Ostekurs - Bli kjent med ost
Aug
31
7:00 PM19:00

Ostekurs - Bli kjent med ost

PÄ ostekurset gjennomgÄr vi hovedtypene av ostefamilier , hvordan de fremstilles og hvordan de bÞr se ut og bÞr smake/lukte.

Vi prĂžver med ulike viner og tilbehĂžr til ostene slik at du kan tilby dine gjester gode kombinasjoner av ost og drikke.

Hva er egentlig ost, og hvordan blir den til?

Hva gjÞr ost sÄ forskjellig, selv om utgangspunktet ofte er det samme?

Trykk for billetter

View Event →
Winemaker's Dinner José Maria da Fonseca
Jun
12
6:00 PM18:00

Winemaker's Dinner José Maria da Fonseca

Selskapslokaler Oslo MilitÊre Samfund Þnsker velkommen til Winemaker's Dinner med José Maria da Fonseca og Periquita. Renata Aberu fra José Maria da Fonseca og Henriette Batt Fra Engelstad presenterer kveldens viner og kjÞkkensjef Joachim Löfmarck pÄ Selskapslokaler Oslo MilitÊre Samfund har satt sammen en meny spesielt til vinene som blir servert. Kvelden byr pÄ 4 retter og 8 viner!

Trykk for billetter

View Event →
Spansk vinsmaking med Bodegas Ontanon - Rioja og Ribera del Duero
Jun
5
6:30 PM18:30

Spansk vinsmaking med Bodegas Ontanon - Rioja og Ribera del Duero

Glad i spansk vin? Onsdag 5. juni kommer Bodegas Ontanon til [VIN] BjÞrvika, hvor de tar med seg bÄde rÞde og hvite viner fra Rioja og Ribera del Duero. Det er med andre ord duket for en spansk helaften i vÄrt vinbibliotek!

Smakingen starter kl. 18:30 og varer til ca. 20:00. Eventet gjennomfĂžres som en sittende smaking og pris pr person er NOK 450,-. Vi gleder oss!

View Event →
Festmatkurs- Selskapsmeny av sesongens rÄvarer
May
31
6:00 PM18:00

Festmatkurs- Selskapsmeny av sesongens rÄvarer

Kurset starter med et foredrag om hvordan man lager festmiddag til mange. Hvordan man er gjest i eget selskap, nyte mat og drikke med gode venner, uten stress. Foredraget er en real «myteknuser» og vil gi deltagerne gode tips og teknikker for eksklusiv mat med enkle metoder fÞr vi gÄr pÄ kjÞkkenet hvor deltagerne lager en 4 retters festmeny av sesongens rÄvarer sammen med vÄre rutinerte kurskokker til.

View Event →
Boblesmaking pÄ Vippa
May
15
5:00 PM17:00

Boblesmaking pÄ Vippa

Méthode traditionnelle, méthode ancestrale eller pétillant naturel? Produksjonsteknikkene for Ä lage drikken som foretrekkes nÄr de store begivenhetene og livets hÞydepunkter skal feires er blant vinverdenens mest komplekse. Smaking av 6 viner mens JÞrgen LjÞstad fra vinimportÞren NON DOS gjÞr rede for forskjellige metoder brukt i fremstilling av musserende og perlende vin.

Trykk her for billetter

View Event →
Women & Wine 2019
May
9
4:00 PM16:00

Women & Wine 2019

Vi gelder oss til vĂ„ren kommer med sol, varme og nye, spennende viner!

Du kan allerede nÄ sikre deg en billett til vÄrens sprudlende vinmesse med over 250 viner! Noen produsenter er allerede bekreftet og vi vil oppdatere denne siden etterhvert som flere spennende vinhus melder sin ankomst.

View Event →
Mar
21
to Mar 24

Crazy Wine list

  • Grand CafĂ©s Vinkjeller (map)
  • Google Calendar ICS

Vi har ryddet i vinkjelleren! 21-23. mars slipper vi vĂ„r Crazy Wine List i vinkjelleren pĂ„ Grand CafĂ©. 
Disse dagene presenterer vi viner fra noen av byens beste vinsamlinger og har over 200+ flasker pĂ„ listen. 
PĂ„ Crazy Wine List finner du gode priser pĂ„ viner i alle klasser - her er det kjente favoritter og skjulte skatter. 

View Event →
Fine Wine 2019 (utsolgt)
Feb
28
5:00 PM17:00

Fine Wine 2019 (utsolgt)

Fine Wine 2019 ble utsolgt pÄ under et dÞgn

—
Fine Wine 2019 er en vinsmaking med et svĂŠrt begrenset antall plasser i vinbaren og vinkjelleren til Grand Hotel. Kun 100 billetter er tilgjengelig.

Fellesnevneren for vinene er at de har en utsalgspris pÄ minimum 650 kroner pÄ Vinmonpolet.

View Event →
Feb
27
5:00 PM17:00

Tysk vin i vinkjelleren

Onsdag 27. februar holdes det en spesialutgave av Aperitivo i kjelleren. Denne onsdagen kommer intet mindre enn 16 tyske produsenter med til sammen 32 viner pĂ„ glass. Her kan man smake et bredt spekter av tyske hvite og rĂžde viner til fornuftige glasspriser. 

View Event →
Smak deg gjennom Bordeaux
Feb
20
6:00 PM18:00

Smak deg gjennom Bordeaux

Onsdag 20. februar holdes det winemakers dinner - smak deg gjennom Bordeaux med Guillaume Brun.
Guillaume Brun er eier og driver av Ch. Brun, men ogsÄ kjentmann og agent for en del andre eiendommer i Bordeaux, derfor har vi muligheten til Ä ha en wmd med fokus pÄ hele omrÄdet, vest og Þstbredden, samt hvitt og sÞtt.

View Event →
VinFeber 2019
Feb
5
4:00 PM16:00

VinFeber 2019

Tirsdag 5. februar 2019 er det igjen klart for Ärets heteste vinmesse! Krypton Film kommer til Ä oversvÞmmes med strÄlende viner og topp stemning nÄr Moestue-gruppen (Moestue Grape Selections, Blend Wines, LaMarc Wines og Hans A. Flaaten) sammen med en rekke eminente vinprodusenter igjen inviterer til smakingen som ingen feberfantasi kan overgÄ.

🎟 Trykk her for billetter

View Event →
Feb
2
8:00 PM20:00

Winemaker's Dinner pÄ Louise

Franciacorta er musserende vin fra Lombardia, holder hÞy kvalitet og er Italias svar pÄ champagne. Det er nok prosecco som er den mest kjente boblevinen fra stÞvellandet, med moscato fra Asti pÄ andreplass. Men ogsÄ italienerne lager musserende vin med samme metode som brukes i Champagne. Den mest anerkjente musserende vinen fra Italia er nemlig franciacorta. Vinen kommer fra et omrÄde Þst for storbyen Milano i Lombardia. Dette blir en spennende og lÊrerik kveld.

🎟 Trykk her for billetter

Obs: Tidspunkt ikke satt

View Event →
Feb
2
7:30 PM19:30

Winemakers Dinner: Barolo & Pietro Rinaldi pÄ Verité

VeritĂ© fĂ„r besĂžk fra vinprodusenten Pietro Rinaldi fra Barolo. Han skal denne kvelden gi et godt innblikk i vinomrĂ„det Piemonte og du fĂ„r mulighet til Ă„ bli bedre kjent med viner av druene Dolcetto, Barbera og Nebbiolo. Sistenevnte gjennom bĂ„de Barbaresco og Barolo. Det blir flere Ă„rganger og smaking viner med modenhet.

🎟 Trykk her for billetter

View Event →